Васаби как маринад?
Конечно, все мы знаем, что васаби отлично используется для подачи и поедания суши и ролов из свежей рыбы. Именно благодаря этому соусу происходит действие антимикробной среды в организме и желудке любителей суши.
Однако мало кто знает, что васаби является отличным ингредиентом при приготовлении все возможных маринадов и соусов. Именно эту приправу можно добавить в соевый соус и легко приготовить остренький маринад для любого рыбного блюда.
Замочив рыбу в этом маринаде, вы уже очень скоро получите пикантный вкус и остроту, несравнимую с ярким ароматом. А также этот маринад позволит уничтожить запах рыбы.
2010-2012 obed-sushi.ru
