Как сделать васаби более острым?

Если Вы не нашли настоящий корень традиционного растения васаби и решили просто приготовить соус, используя порошок светло зеленого цвета, то это сделать очень просто. Возьмите порошок и замешайте его с водой, до образования крема образной пасты.

Если Вы хотите придать своему соусу более насыщенный и острый вкус, то добавьте в пасту немного натёртой редьки или же горчицы. Это позволит усилить аромат вашей пасты и придать ей недостающую остроту.

При приготовлении пасты не забывайте, что ее нужно готовить небольшое количество, ровно столько, сколько вы планируете употребить в данный приём пищи. Потому как полезные свойства соуса васаби очень быстро теряются.