Чем отличаются искусственные соевые соусы от натуральных?
Соевый соус - популярный продукт. На кухне он используется в качестве соли и перца.
Его можно увидеть на прилавках многих магазинов. Он изготавливается натуральным способом натурального брожения.
Но так как этот способ занимает достаточно много времени, производители изобрели и другие технологии его приготовления. Соусы, приготовленные такими технологиями недоброкачественные.
И по своим ароматным и вкусовым качествам отличаются от натуральных соусов из сои. Во-первых, суррогатный соевый соус резкий и очень соленый на вкус.
Он также имеет неприятный аромат и может придавать горечь блюдам. Во-вторых, после употребления искусственного соуса, вас может мучить жажда, а во рту оставаться привкус химических добавок.
2010-2012 obed-sushi.ru
