Суши для здорового образа жизни

Диетологи убеждены, что суши – здоровая еда, имеющая сбалансированный состав и насыщенная полезными витаминами и минералами, которые другая пища теряет при тепловой обработке потому, что суши состоят из рыбы, морепродуктов, морских водорослей, которые содержат в себе огромное количество микроэлементов, соли и йод.

• Рис, который обеспечивает организм необходимой клетчаткой, а также сложными углеводами. Кроме того, в рисе содержатся ниацин, тиамин, белок и железо. Он способствует пищеварительному процессу и является прекрасным источником энергии для человеческого организма.
• Рыба и морепродукты, которые содержат умеренное количество калорий, при этом  богаты полезными белками, минералами и витаминами (калий, фосфор, цинк, йод, витамины группы В, жирные кислоты омега-3). Употребление в пищу рыбы и морепродуктов является эффективной профилактикой заболеваний сердца и сосудов.
• Водоросль нори, в которой содержится йод, железо и кальций, способствующие укреплению костной системы и кровеносных сосудов. Благодаря нори, суши насыщены витаминами В12.
• Соевые бобы, содержащие полезные белки, полиненасыщенные жиры, а также клетчатку, витамины и минералы. Соя является сырьем для приготовления тофу, мисо и соевого соуса. Стоит заметить, что сою употребляют в пищу не только в выращенном до конца виде, но и в виде пророщенных ростков, стеблей, вареных и жареных. Также сою многие едят в сыром виде - например, в Таиланде или Китае соя - неотъемлемый атрибут любой трапезы.
• Васаби, в котором в больших количествах содержится витамин С.

 Здоровье и правильное питание сегодня на пике популярности во всем мире, поэтому интерес к традиционной кухне Японии неудивителен – ведь она считается одной из самых здоровых и сбалансированных. Заказать суши – стало вполне обыденным ритуалом, а доставка суши широко распространена в самых разных частях света.

Японская кухня, основу которой составляют рис, рыба и морепродукты, соя, овощи и фрукты, и в самом деле оказывает позитивное влияние на здоровье. Современные диетологи рекомендуют сократить потребление жиров животного происхождения, холестеринсодержащих продуктов, сахара и соли, сделав основной акцент на пище, богатой клетчаткой. Традиционные японские блюда идеально соответствуют этим рекомендациям. Заказ суши, тофу, мисо сегодня превратился из экзотики в составляющую образа жизни многих людей. Философия японской кухни удивительным образом вписалась в современные тенденции и тягу к здоровой и полезной пище.

 В Японии принято принимать пищу трижды за день. На завтрак японцы чаще всего едят отварной рассыпчатый рис, который называется гохан, и небольшие блюда-закуски с соевым соусом. Рис – обязательная составляющая каждого приема пищи, во время которого съедается 3 небольшие чашки этого продукта. Рис, находящийся в деревянной кадке или котелке, накладывается с помощью специальной лопатки из дерева. Часто на завтрак едят и суп, например «мисо», «мисосиру». Во время обеденной трапезы суп бывает в меню достаточно редко.

Ужин – самый обильный прием пищи, который также не обходится без риса. К нему подают блюда из овощей, рыбы или мяса, а также суп. Японцы любят разнообразие, поэтому на их столе зачастую можно встретить множество разных блюд, каждое из которых представлено лишь в скромном количестве.

Среди других особенностей японской кухни – насыщенность крахмалом, преобладание белков растительного происхождения над белками животного происхождения и минимум жиров. Сливочное масло и жиры здесь практически не используются, а для приготовления блюд применяется растительное масло или рыбий жир. Часто масло вообще не используется при готовке. Традиционные супы готовятся на основе рыбного или овощного бульона, при этом овощи и зелень варятся минимум времени, что позволяет сберечь в них витамины и полезные вещества.

 Доставка суши по Москве от компании «Обед-суши» осуществляется бесплатно! Ваш заказ суши будет выполнен в кратчайшие сроки – за 1-1,5 часа. Заказать суши можно минимум на 150 рублей. В итоге Вы получите на руки очень быстро свой заказ , состоящий их самых вкусных суши в Москве!

Obed-Sushi – самые свежие суши на дом!